1940年，随着德国对英国海上封锁的实施，英国被迫从依赖海外进口转向内部生产和自给自足。政府实施了一系列粮食配给制度，包括面包、肉类、奶制品等几乎涵盖所有类型的食品。这种严格的配给制不仅保障了基本的民生需求，还促进了大面积荒废土地的开垦和农业生产的增加。挖掘胜利（Dig for Victory）的口号激励着人们开垦私家花园，甚至是公共绿地，种植蔬菜以补充食物来源。
美国虽然远离欧洲战场，但作为同盟国的重要粮食供应基地，其粮食生产受到了极大的关注。政府通过推行各种政策鼓励农民增加生产，同时对某些粮食实施定价和配给，确保军需和民用的平衡。得益于其雄厚的工业基础和广大的农田，美国不仅满足了国内的需求，还向英国等盟国提供了大量的粮食援助，对维持盟国战时经济发挥了重要作用。
在二战初期，纳粹德国通过其饥饿计划（Hunger Plan）对被占领的苏联领土进行抢夺，以此来补充国内的粮食供给。然而随着战争的持续拖延，德国国内的粮食短缺问题也越来越严重。德国政府通过强制征用政策和女性农场劳动力的动员，试图提高国内的粮食产量。德国还通过配给制度严格控制粮食分配，尤其是对犹太人和被占领地区居民实施了严格的粮食限制。
苏联是二战中受困最深的国家之一，尤其是在德国入侵后。农业生产受到严重破坏，导致粮食生产大幅下降。在列宁格勒的围城战中，饥饿成为居民的日常，面包配给达到史无前例的低点。苏联政府采取了极端的征收粮食政策，甚至不惜牺牲农村地区的粮食供应来确保城市和前线的需要。这一政策虽然保证了军队的供应，但也造成了后方广大农村地区的饥荒和苦难。
日本作为一个资源匮乏的岛国，在二战期间极度依赖对外贸易以获取粮食和其他资源。随着战争的持续和盟军对日本的海上封锁，日本的粮食进口渠道被切断，国内粮食生产远远无法满足需求。政府实施了精简饮食计划，并鼓励民众节约食用和种植糖薯等替代作物。尽管粮食短缺仍然造成了广泛的饥饿和营养不良。
二战期间，各国的粮食危机凸显了战争对人类基本生存条件的毁灭性影响。虽然战争结束后，国际社会逐渐恢复和重建，但那段历史对今天依然有着重要的警示意义：在全球化的任何一场重大冲突都可能对世界粮食安全构成威胁。加强国际合作，确保粮食供应链的稳定是维护世界和平与发展的关键之一。为了避免历史的悲剧重演，加强农业生产能力和建立有效的粮食储备制度也同样重要。
二战不仅是一场军事冲突，更是一场对人类韧性和创造力的考验。通过这次历史的回顾，我们不仅能更深刻地理解那个时代人们的生活状态，还能从中汲取教训，为构建一个更加和平与稳定的未来努力。
